مشاء الله سفره تفتح النفس
يعطيك العافيه يالغاليه
طريقة عمل كوسا باللبن بعض الاخوات يسالون عنها
احفري الكوسا
اقطع بصل كثير يعني تقريبا ملئ المقلاة ويكون ناعم واكشنه بالزيت واذا تحمر البصل اضع اللحم المفروم ويكون طازج بمقدار 600 غرام
ثم اضع عليه الماجي والبهارات الزينه واضع تقريبا ملعقه صغيره دارسين مطحون ونفسها هيل مطحون
واقلبه مع الزيت والبصل الين يستوي وتصير اريحه روعه
ثم اخاطه مع الصنوبرطبعا الصنبر محمر بزيت واحشي الكوسا لين تخلص الكميه
واصفها بالصينيه واضع البشمل وهو
لتر لبن المراعي احطه على النار مع ملعقتين نشاء مخضوضات بشوي مويه واضل احرك لين يبدا اللبن يغلي
واول ما يغلي صبيه على الكوسا اذا تبينه يصير جامد واذا تبينه زي الصوره حطي عليه شوي مرق ماجي وحركيه وصبيه على الصينيه ودخليه الفرن
والف صحه وعافيه
احفري الكوسا
اقطع بصل كثير يعني تقريبا ملئ المقلاة ويكون ناعم واكشنه بالزيت واذا تحمر البصل اضع اللحم المفروم ويكون طازج بمقدار 600 غرام
ثم اضع عليه الماجي والبهارات الزينه واضع تقريبا ملعقه صغيره دارسين مطحون ونفسها هيل مطحون
واقلبه مع الزيت والبصل الين يستوي وتصير اريحه روعه
ثم اخاطه مع الصنوبرطبعا الصنبر محمر بزيت واحشي الكوسا لين تخلص الكميه
واصفها بالصينيه واضع البشمل وهو
لتر لبن المراعي احطه على النار مع ملعقتين نشاء مخضوضات بشوي مويه واضل احرك لين يبدا اللبن يغلي
واول ما يغلي صبيه على الكوسا اذا تبينه يصير جامد واذا تبينه زي الصوره حطي عليه شوي مرق ماجي وحركيه وصبيه على الصينيه ودخليه الفرن
والف صحه وعافيه
الصفحة الأخيرة
سفرة تبيض الوجه
ربي يعطيك الصحة و العافية