والله ملف جاء في وقته..
اللف شكر على موضوعك يامضاااااااوي...
وجزاك الله خير على مجهودك.
الصفحة الأخيرة
المقادير
3ك جريش (لكل كوب جريش نضع 2ك مرق +1ك حليب+1ك لبن )
بصلة مفرومة
2صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة
1فص مستكة
3مكعب ماجي الخاص بالرز
تزيين الوجة
نفس طريقة الكشنة الخاصة بالهريس ولكن بدل الصلصة نضع لون اصفر وقليل من الليمون الاسود الناشف
الطريقة
نضع قليل من الزيت في القدر ونضع فوقه البصل ويقلب حتى يذبل فقط ثم يضاف له الدجاج وفص المستكة ويقلب ثم يضاف له الجريش (يجب نقع الجريش على الاقل 3ساعات) ويقلب نضع مكعبات الماجي وخليط المرق والحليب واللبن ويقلب ثم يترك على النار لمدة 3ساعات واذا احتاج لماء اضيفي مرقة افضل
اذا لاحظتي انه استوى وبقي فيه سائب قليل اضربي بالملعقة او بالمضرب الكهربائي اذا اردتي
نعمل الكشنة بالطريقة المعروفة كما ذكرتها سابقا في وصفة الهريس ويقدم بنفس طريقة الهريس
ملاحظة : اذا بقي لديك كمية من الجريش واحتفظتي بها في الثلاجة واردتي استخدامها لاحقاً فيفضل اذا اردتي ان تسخنيها ان تضعي لها حليب
وبالهناء والعافيه
منقول من الاخت عزيزه
عالم حواء