سفرة فطوري الرمضاني مشاركه بالمسابقه من هدووبه

سفرة فطوري مشاركه بالمسابقه




الفطور عباره عن ( سمبوسه لحم - شوربه -لفايف الباذنجان - كفته بالبطاطس - شربة كويكر -شعيرية بتوني - لقيمات بالجبنه - مكرونه - مسقعه - حلى الكاسات )

ماشاء الله تبارك الله

IMG_1689



IMG_1705





IMG_1697




IMG_1707


سمبوسه باللحم


IMG_1695



حشوة السمبوسه ( حشوة لحم مع بصل وبهارات على النار الين خلصت بعدين وضعت عليها شبث وجزر وكزبره وبقدونس مفروم


شعيريه بتوني


IMG_1699



الطريقه

اسلق الشعيريه في ماء حار وافككها بالشوكه تقريبا خمس دقايق او اقل واصفيها واحط بنفس القدر ملعقة سمن وسكر 6 ملاعق تقريبا واحط الشعيريه عليها واتركها ثواني بعدين اقدمها




مسقعه ولقيمات بالجبن



IMG_1701



المسقعه طريقتها على الرابط


http://www.google.com.sa/url?q=http://forum.hawaaworld.com/showthread.php%3Ft%3D1655822&sa=U&ei=LxQ_ToPCOISXOsOW4fkO&ved=0CBUQFjAB&usg=AFQjCNHC7ndboiXN3-PdAMUEd1FpkjIF_w


لقيمات بالجبن والدبس

المقادير سهله

- 2قشطه

- 2كاس دقيق ابيض

ملعقه كبيره خميره + ملعقه بكنج باودر

وبدون اضافة ماء تعجنيها وتحشيها جبنه كيري

وبدون تخمير على طول اول ماتخلصي من لفها حتلقيها انتفشت

تقليها في الزيت وتضعي عليها دبس ونزينها بالسمسم

ودائما اسوي هالقيمات لانها هشه ولذيذه



مكرونه باللحم والخضار ولفايف الباذنجان بالبف باستري




IMG_1693




وطريقت المكرونه

1 - قطعي لحم غنم يكون على شكل مربعات صغيره

2- حمسي حبه بصل وفصين ثوم وماجي وحطي عليها اللحمه ثم الخضار المجمده وقلقليها شوي مع بعض

3 - ضعي عليها طماطم معصور ثم معجون الطماطم وخليها تكون مسبكه وا لبهارات والملح و ماء مغلي

4- اتركيها على نار عاليه الى ان تشوفي ان اللحمه بدات نص استواء ارمي عليها المكرونه الشكل الي تحبيه واتركيها الى ان تتسبك وبالعاافيه



شربة كويكر



IMG_1709




كفته باللحم المفروم والبطاطس و اللقيمات


IMG_1691

يتبع