طبعاً هذي سفرتي بيوم عاشوراء وحبيت أطرحها لكم عشان نستفيد جميعاُ
أبــآخذ من سفرتنــا اليوم كِبّة التْوسْتّ ..
{ كِبّةْ الْتُوستْ }
المقادير :
2/ كيس خبز توست ..
2/ علبة حليب بوني ..
بيض ..
بقسماط ..
الحشوة :
صدور دجاج + جزر + + بصل + فلفل بارد
وتقدرين تضيفي اللي تبين :)
طريقة التحضير :
نقطع التوست الى أجزاء صغيرة وبعدين نحطها بالخلاط على مجموعات مو دفعه وحده عشان مايخرب خلاطكم >> مسويه فاهمه هع
وبعدين نضع المخلوط في وعاء .. ونضيف عليه علبة حليب بوني الى علبة ونوص حتى تصبح مثل العجينه :)
وبعدين نشكلها باليد على شكل أقراص كبه ..
بهذا الوقت تكون الحشوة جاهزة .. نحشي الكبه ونغلقها من الاطراف ..
ثمن نغمس حبة حبة بالبيض ثم البقسماط ..
بعدين نقليها بالزيت الحار طبعاً ..
ملاحظه / يفضل وضع الكبه بالثلاجه قبل القلي بساعه حتى تتماسك :)
وبس ..
صحتين والف عافيه على قوبكم
واعذوروني عالتقصير والله كل شي عالسريع
وأي سؤال تحتاجونه أنا جاهزهـ :26:
يَـــآرآأآ