تقبل الله منا ومنكم يعطيك العافيه
تقبل الله منا ومنكم يعطيك العافيه
ماشاءالله روعة تسلم يدك ابى طريقو ورق العنب لانة ماظبطمعى وشكراماشاءالله روعة تسلم يدك ابى طريقو ورق العنب لانة ماظبطمعى وشكرا
حيااااك يالغلا
ابششري
الحشوه
رز مصري +لحم مفروم مع شحم ((لاني مااضيف زيت اكتفي بالشحم))ثوم مفروم ناعم+ بصل مفروم ناعم+صلصه طماط+فلفل اسود+نعناع مجفف او طازه+ملح+ملح ماجي+مكعب ماجي+.....ام بهارات ثانيه انا مااحط لان العائيله ماتحب البهارات المخلطه فاانتي بكيف تبين تضفين او لا
طبعا كميه الرز وواللحم علي حسب اللي عدد افراد اسرتك اذا كثير كثري وذا قليله قللي
ونخلط كل المقادير مع بعض............ونلفهم وبعدين اجيب قدر واصف تحت بطاطا شرايح وبعدين اصف ورق العنب فوقهاااا
..واذا خلصت من الصف .....حطي فوقها ثقل وهي عباره عن فخاره شكل دآئيري...حطيها فوق العنيب ..وحطي شويه ثوم مفروم ناعم وملح وصلصه ونعناع ومكعب ماجي ...فوق العنب وحطي الماء اللي يغطي الفخاريه واتركيه يطبخ الين مايشر ب مويه وشيلي الالثقل عنه واعصري ليمونه عليه ...وطي النار عليه للاخرشي وخليه يطبخ ..الين مايستوي واذا شفتي انه يبي ماء زوديه
وخلاص بالهنااااااااااااااء
ابششري
الحشوه
رز مصري +لحم مفروم مع شحم ((لاني مااضيف زيت اكتفي بالشحم))ثوم مفروم ناعم+ بصل مفروم ناعم+صلصه طماط+فلفل اسود+نعناع مجفف او طازه+ملح+ملح ماجي+مكعب ماجي+.....ام بهارات ثانيه انا مااحط لان العائيله ماتحب البهارات المخلطه فاانتي بكيف تبين تضفين او لا
طبعا كميه الرز وواللحم علي حسب اللي عدد افراد اسرتك اذا كثير كثري وذا قليله قللي
ونخلط كل المقادير مع بعض............ونلفهم وبعدين اجيب قدر واصف تحت بطاطا شرايح وبعدين اصف ورق العنب فوقهاااا
..واذا خلصت من الصف .....حطي فوقها ثقل وهي عباره عن فخاره شكل دآئيري...حطيها فوق العنيب ..وحطي شويه ثوم مفروم ناعم وملح وصلصه ونعناع ومكعب ماجي ...فوق العنب وحطي الماء اللي يغطي الفخاريه واتركيه يطبخ الين مايشر ب مويه وشيلي الالثقل عنه واعصري ليمونه عليه ...وطي النار عليه للاخرشي وخليه يطبخ ..الين مايستوي واذا شفتي انه يبي ماء زوديه
وخلاص بالهنااااااااااااااء
الصفحة الأخيرة
شكرا للمروركن الطيب