*حنون*
•
تسلمي نور الهدي علي الوصفات وجزاكي الله خير:26:
اسمحى لى اختى نور الهدى ان اكون اول من يبارك لكى بتثبيت موضوعك لانه فعلا يستحق و ممكن اخواتنا فى المنتدى ياخدوا منه افكار تعينهم على التنويع والتغيير فى الشهر الكريم و اسمحيلى اشارك معكى بسفرتى امبارح
1) خشاف بنفس الطريقه التى زكرتيها فوق بالضبط
2) صينيه خضار مشكل باللحم "بنسميه فى مصر ترلى "
3) ارز ابيض بالشعيريه
4) شوربه لسان عصفور
5)الحلو قطايف " و لقمه القاضى "من عند حماتى بصراحه مش انا اللى عملتها "
6) عصير فراوله طازجه "باحفظها فى الفريزر فى مواسمها و استخدمها دايما فى رمضان بتكون روعه كأنك لسه
شرياها حالا
كله متهيئلى معروف بس حاشرح لكم طريقه الخضار المشكل باللحم بجد روعه
المقادير :
لحم بقرى مقطع مكعبات صغيره و مسلوق
2 كوب مرقه اللحم
1/4 كيلو بذنجان اسود متقشرو مقطع مكعبات وسط لا صغيره و الا كبيره قوى
1/4 كيلو فلفل اخضر مقطع مكبات وسط
1/4 ك كوسه
1/4 ك فاصوليا خضرا
1/4 ك بسله وجزر
1/4 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات
1 بصله كبيره مقطعه حلقات
4 فصوص ثوم مقطع قطع صغيره
2 كوب عصير طماطم مذوب فيه ملعقه معجون طماطم "صلصه "
ملح +فلفل
زيت للقلى مخلوط معه ملعقه سمن
الطريقه :
تقلى جميع الخضراوات السابقه فى الزيت على التوالى نصف قليه يعنى يدوب تشقر
و توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت
ملحوظه : البصل ميصفرش يدوب يدبل
نشوح كله فى الاول قبل البذنجان نخليه فى الاخر علشان بيسود الزيت
لبسله تحمر مده بسيطه قوى علشان متتقشرش
يوضع كل الخضار فى صينيه و توضع قطع اللحم المسلوقه و توضع الطماطم بالصلصه و الملح و الفلفل و تدخل الفرن تتسبك شويه على درجه 160 لمده 1/4 ساعه ثم بعد \لك نضع الشوربه و نتركها فى الفرن على درجه 180 لمده 1/2 ساعه حتى تتشرب و يحمر الوجه و بالهنا و الشفا
:24: :24:
ياللا شاركوا معانا بسفرتكم الرمضانيه و كل سنه و انتم طيبين و رمضان كريم :24: :24: :24:
1) خشاف بنفس الطريقه التى زكرتيها فوق بالضبط
2) صينيه خضار مشكل باللحم "بنسميه فى مصر ترلى "
3) ارز ابيض بالشعيريه
4) شوربه لسان عصفور
5)الحلو قطايف " و لقمه القاضى "من عند حماتى بصراحه مش انا اللى عملتها "
6) عصير فراوله طازجه "باحفظها فى الفريزر فى مواسمها و استخدمها دايما فى رمضان بتكون روعه كأنك لسه
شرياها حالا
كله متهيئلى معروف بس حاشرح لكم طريقه الخضار المشكل باللحم بجد روعه
المقادير :
لحم بقرى مقطع مكعبات صغيره و مسلوق
2 كوب مرقه اللحم
1/4 كيلو بذنجان اسود متقشرو مقطع مكعبات وسط لا صغيره و الا كبيره قوى
1/4 كيلو فلفل اخضر مقطع مكبات وسط
1/4 ك كوسه
1/4 ك فاصوليا خضرا
1/4 ك بسله وجزر
1/4 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات
1 بصله كبيره مقطعه حلقات
4 فصوص ثوم مقطع قطع صغيره
2 كوب عصير طماطم مذوب فيه ملعقه معجون طماطم "صلصه "
ملح +فلفل
زيت للقلى مخلوط معه ملعقه سمن
الطريقه :
تقلى جميع الخضراوات السابقه فى الزيت على التوالى نصف قليه يعنى يدوب تشقر
و توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت
ملحوظه : البصل ميصفرش يدوب يدبل
نشوح كله فى الاول قبل البذنجان نخليه فى الاخر علشان بيسود الزيت
لبسله تحمر مده بسيطه قوى علشان متتقشرش
يوضع كل الخضار فى صينيه و توضع قطع اللحم المسلوقه و توضع الطماطم بالصلصه و الملح و الفلفل و تدخل الفرن تتسبك شويه على درجه 160 لمده 1/4 ساعه ثم بعد \لك نضع الشوربه و نتركها فى الفرن على درجه 180 لمده 1/2 ساعه حتى تتشرب و يحمر الوجه و بالهنا و الشفا
:24: :24:
ياللا شاركوا معانا بسفرتكم الرمضانيه و كل سنه و انتم طيبين و رمضان كريم :24: :24: :24:
شكرا حبيبتي ام دندونة و الله يبارك فيك و يا ريت كل الاخوات تشارك بما تستطيع من الاطباق حتى نكون ملف رمضاني
متنوع.و ان شاء الله سأنزل المزيد من الاطباق.:26:
متنوع.و ان شاء الله سأنزل المزيد من الاطباق.:26:
ام علاء
•
هلالالالالالا عيونى نور الهدى الغاليه
ايش هل الفن والروووووووووعه
ما شاء الله عليك عمرىىىىىىىى
عجبنى وااااااايد الله يجزيك كل خير يا سكررررره
وتسلم الايدين عيونى
والله يعطيك الف عافيه عيونى
وننتظر الباقى يا عسل
وكل عام وانتم بالف خير
ولك تحياتى
:42::42::42:
الصفحة الأخيرة