اليوم كنت مشتهيه اكل هندي بس كنا مطفرين وباقي ع الراتب يومين واحس اني بدوخ وابي شي هندي وحار :icon33:
قمت فكرت وفكرت وطلعت في بالي اطباق هنديه واغراضها متواجده بمطبخي واقوم من الفرحه للمطبخ ركض وطرررررررررررربق طحت بالسيب ولدي كب حليب وجيت زحلقت فيه :44:
جلست نص ساعه استرخا واستوعاب لصدمه :09:
بعدين عدت لمطبخ من جديد وكل ماشفت ولدي اطالع له كذا :mad:
وهو يضحك ببراءه ماسسسوا شي :)
المهم طولت عليكم
سويت برياني وايدام هندي وسلطة خيار بالزبادي
هاذا البرياني ْْ
وهاذا الايدام الحار والسلطه
وهاذي سفرتي كامله
بعد صلاة العصر رحت سويت كب كيك وقهوه
BRB
طريقة البرياني ّ ( اسويه دايم بالدجاج بس ذي المره باللحمه بسبب الظروف الماديه )
قطعي دجاج ونظفيه كويس لاتسيبين فيه ريحة الزفر:09:
وقطعي كوسه وبطاطس وغسليها
كشني بصل وضيفي عليه الدجاج والخضار وقلبيه بهريها كويس وحطي عليها بهارات البرياني وعلبه زبادي وزودي مويه لحد ماتتغطى كويس واضغطيها بقدر الضغط اول ماتسمعين صوت القدر تس تس تس تس احسبي 15 دقيقه او 20 ع حسب كمية دجاجك
اختصاراً للوقت اثنا طبخ دجاجتك اطبخي رز ابيض شبه استتوا وخليه ع جنب
اذا استوت الدجاجه
شوفي المويه اللي عليها اذا كثيره نقصصصي واذا قليله خليها ضيفي عليها الرز ورصيه كويس ولاتقلبينهم بالملعقه ابداً خلي النار عليهم 10 دقايق ومخفضه لها ع الاخر وغطيهم كويس عشان يكتمل استوا الرز
بعدين اقلبيهم بصحن وزينيها بالصنوبر بالزبيب بالبقدونس بصل متحمر اللي تحبين وعوااااافي
نجي للايدام قطعي كوسه دوائر لاسميكه ولا نحيفه وسط واقليها وبعدين كشني بصل وحطي عليه طماطم اذا بدت تذوب الطماطم حطي عليها ملح وفلفل اسود وكمون وسومطره ورشة هيل ومعجون طماطم وشويه مويه
وخليها تغلي مع بعض ضيفي لها الكوسه وقلبي قلبي لحد ماتتماسك سوا وطفي النار
نجي للسلطه خيار ابشريه وحطي عليه زبادي ورشة ملح انا جاني حب استطلاع واظفت رشة سماق :)
وبس
الكب كيك
خليط كيك شوكولاته جاهز سويته نفس اللي بالعلبه وحطيته باكواب الكب كيك وخبزته بعدين خليط شوكولاته بيضا من بيتي كوكر زينته فيها ورشيت عليها الاشياء الملونه ذي مااعرف اسمها
وسسسلامتكم
حمدالله طلع الغداء لذيذ وعجب ابو الشباب :arb:
اي سوعال او استفسار انا حاظره :27: