الله يسلمكم ويعافيكم غالياتي
الف شكر لكم
ماشاء الله تبارك الله .. السفرة عجيبه ربي يحفظ يدينك من كل شر ويخلي لك وليدك وتفرحين فيه بس ها لاتنسين تعزمينا على العرس .. وابغى طريقة الكبه الله لا يهينك وهل هي بالبرغل الناعم او الخشن ؟ .. وصلصة البشاميل عبارة عن ايش ؟ماشاء الله تبارك الله .. السفرة عجيبه ربي يحفظ يدينك من كل شر ويخلي لك وليدك وتفرحين فيه بس ها...
هلا غلاتي
الكبة عندي مفرزة بالفريزر جاهزة انا قليتها بس
وهي عموما بالبرغل الناعم
تغسلي البرغل الناعم وتنقعيه بشوي ماء
كيلو برغل ناعم
نصف كيلو لحم مفروم نااااعم بدون دهن
تفرميهم على الناعم مرتين مع كم حبة بصل وتعجنيهم بالملح والكمون والبهار ثم تكوني محضرة حشوة اللحم
لحم مفروم
بصل مفروم
ملح وبهار سوا على النار واذا حبيتي تضيفي جوز اللي هو عين الجمل
وتشكليها وتحشيها
الباشميل:
5 ملاعق زيت
5 ملاعق دقيق على النار احركهم
صم اضيف 2 كاس حليب واحركهم بسرعة ولا تنسي الملح حتى تغلي
واذا لا قيتيها سميكة بعد ما تغلي ضيفي زيادة حليب مع التحريك
الكبة عندي مفرزة بالفريزر جاهزة انا قليتها بس
وهي عموما بالبرغل الناعم
تغسلي البرغل الناعم وتنقعيه بشوي ماء
كيلو برغل ناعم
نصف كيلو لحم مفروم نااااعم بدون دهن
تفرميهم على الناعم مرتين مع كم حبة بصل وتعجنيهم بالملح والكمون والبهار ثم تكوني محضرة حشوة اللحم
لحم مفروم
بصل مفروم
ملح وبهار سوا على النار واذا حبيتي تضيفي جوز اللي هو عين الجمل
وتشكليها وتحشيها
الباشميل:
5 ملاعق زيت
5 ملاعق دقيق على النار احركهم
صم اضيف 2 كاس حليب واحركهم بسرعة ولا تنسي الملح حتى تغلي
واذا لا قيتيها سميكة بعد ما تغلي ضيفي زيادة حليب مع التحريك
الصفحة الأخيرة
تسلم ايديك ياعسل
الله يخلي لك فهودي ويسعد قلبك