سفره دايمه
وعلى قدكم وبالهناء
الصفحة الأخيرة
المقادير:
كوب دقيق ابيض
نص ملعقة صغيرة ملح
1 قشطة التاج
2حبه من الموز
سمن بلدي
نصف كوب تمر منزوع النوى
عسل
ماء للعجن
الطريقة:
- نعجن الدقيق و الملح مع الماء ثم نخبز العجين في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى يحمر .
- قطعي الخبز قطع صغيرة و ضعيه في فرامة اللحم (دفعه بعد دفعه) مع التمر حتى يتحول الى قطع صغيرة جدا .
- اهرسي الموز جيدا , بامكانك هرسه في الخلاط ايضا.
- الآن اضيفي الزبدة و العسل و القشطة و الموز الى الخبز المفتوت و اخلطيهم مع بعض جيداً .
- توزع في اطباق و تقدم ساخنة .
ـ صبي السمن وهو دافىء مو حااار
وبالعافيه