اليوم جايبة لكم وحدة من افضل العجائن واااجد اسويها واحشوها بعدة حشوات وحتى للبيتزا ..
________________________
<< سفيحة لحم بالصنوبر >>
المقادير :
شوفوها معاي ..:
6 كاسات طحين + علبتين روب + كأس زيت زيتون + ملعقتين خميرة + ملح + نص كأس ماء دافئ .
العجن :
إذابة الخميرة في الماء ..
خلط بقية المكونات ثم صب خليط الخميرة وعجنها لحد ماتصير عجينة متماسكة بهذا الشكل ..:
________________________________
ممكن حشوها بزعتر او جبن حلوم او اي حشوة لديكم ..
مسوية لها اليوم حشوة لحم ..
المقادير :
لحم مفروم + بصل مفروم + طماط مفروم + علبة روب + ملعقتين طحينية (هردة ) + قليل من الخل + صنوبر .
البهار :
ملح فلفل اسود دارسين .
عمل الحشوة :
حمس البصل بقليل من السمن ثم وضع البهار واللحم بهذا الشكل ..
في طاسة خلط بقية مكونات الحشوة بهذا الشكل ..
صب حشوة اللحم على خليط الروب مع إضافة قليل من دبس الرمان بهذا الشكل ...
تقطيع العجينة دوائر وصفها في صينية الفرن ووضع الحشوة ثم الصنوبر وإدخالها الفرن لخبزها ..
تقدم ساخنة بهذا الشكل ..
وبالعافية على قلوبكم :26: