لعشاء خفيف
|
المقادير :
• نصف كيلو بطاطس.
• ربع كيلو كوسة.
• ربع كيلو بصل.
• ثوم.
• توابل.
• 4 بيضات.
• كوب جبن.
• ربع كيلو جزر.
الطريقة:
• تقشر البطاطس والجزر والكوسة ويقطع كل نوع على حدة شرائح رفيعة.
• يقشر البصل والثوم ويقطعان ويفرم جزء منها ويقلب في الخضر وكذلك التوابل.
• تحمر الخضر وترفع من النار ويحمر بعدها البصل والثوم ويقلب الجميع.
• يخفق البيض مع التوابل وتضاف الجبن وتدخل الفرن في طبق فرن مدهون بالسمن.
• ترش بالسمن وتترك في الفرن ربع ساعة ثم تجمل وتقدم ساخنة في العشاء.
مشكوووووووووووووووووووووووووره:26: