المقادير
1 كوب زبدة شبه سائحة – 1 كوب زيت – 1 كوب ماء عطر –
ملعقة كبيرة خميرة بيكنج بودر – دقيق للعجن
الحشوة
مكسرات مجروشة ( فول سوداني – لوز – بندق ) – سكر – ماء زهر
تخلط مع بعضها جيدا
للزينة
عسل (القطر او الشيرة ) – سمسم
الطريقة
تعجن مقادير العجينة مع بعضها جيدا
حتى تتكون لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل
تشكل العجينة في قوالب السلة الصغيرة
نقوم بحشوها بالحشوة
من ثم نقوم بوضع ظفيرة من العجينة على شكل يد السلة
تدخل الى الفرن وتترك الى ان تتحمر
نقوم بوضعها في العسل وهي ساخنة
ونزينها بالسمسم
