سلسلة اكلات مصرية...منfooahالمصرية

السلام عليكم ورحمة الله... ولو انكم كسفتونى فى الموضوع اللى فات.... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3944204....بس قلت اعملكم سلسلة من الاكلات المصرية اللى ممكن كتيير يكونو بيحبوها ويدوروا عليها.....طبعا اول حاجة المحشى واللينك بتاعه اهوة....http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3944204......تانى حاجة الكشرى المصرى.....اول حاجة هتجيبى عدس بجبة وتسلقية فى مية كتيييييييير.هتقطعى البصل شرايح رفيعة جداا وتحمرية فى زيت كتير علشان الريت دة هوة اللى هنكمل بيه بقيت الكشرى.....وبعدين تسلقى المكرونة((مقصوصة على اسباجتى))وتصفيها وتشطفيها...وتطى ف حلة 2ملعقة زيت من بتاع البصل وتسقطى المكرونة وعلى نار هادية لمدة دقيقتين بالعدد...دة علشان ماتبقاش لزقة ف بعضها وطبعا همة دقيقتين تقلبى المكرونة مع رشة فلفل اسود بسيطة...حطى شوية زيت ابو بصل دة فى حلة وعليهم شعرية ...ولما تقرب تتحمر حطى فصين توم...وبعدين الرز والعدس المسلوق...ولو محتاج ميه زودى بس بسيط.....اما الصلصة بقا...هتجيبى بردو شوية زيت بتاع البصل وعليه 3 فصوص ثوم وتحمرىهم ...اوعى يتحرق منك....حطى طشة الخل بقا...يعنى شوية خل كدة محترمين حطيهم على التومة دى وانزلى بالصلصة ....هتحطى ملح وشوية فلفل اسود....والتكة بتاعت المحلات بقا ...انك تحطى شوية كسبرة نشفة... وفص توم نى...............وسيبيهم يعلو مع بعض.............. الدقة....شوية زيت بتاع البصل...مع فصين توم وحل وملح وكمون وشوية مية ويغلو.........الشطة بقا عبارة عن مغرفتين من الصلصة اللى انتى عملتيها وغرقيييها شطة حمرا...وبالف هنا