عزيزة

عزيزة @aazyz_1

عضوة شرف في عالم حواء

سلسلة من أفخر المربيات (البرتقال والتفاح)

الحلويات الشرقية والغربية









سلسلة من أفخر المربيات (مربى المشمش)




سلسلة من أفخم أنواع المربيات (مربى الفراولة )







فوائد البرتقال :



1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.
2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.
3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.
4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة.
5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.
6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.
7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم
ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم.
9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان
ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).
11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.
12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.
13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.
14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.
15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس
وبعض الأمراض الزهرية.
16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.
17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
18- نافع لحالات التهوع(التقيء).
19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس
والرماتيزم وتصلب الشرايين.
20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة
إستعمال الأدوية الكيمياوية.
21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في
علاج أورام المقعد والبواسير.
22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.
23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.
24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا.
25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات
للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.
26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.
27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم.
28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل
حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.




110
17K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

عزيزة
عزيزة
المقادير:
هذه الكمية صغيرة تكفي برطمان صغير مثل الموضح بالصورة لاحقاً

3حبات برتقال
1 وثلاث ارباع كاس سكر
عصير ليمونة
(بعد ان تعصري الليمون خذي القشر وقطعيه
صغير وضعيه في شاش واربطيه جيداً)










قشري البرتقال كما هو موضح بالصورة
وراعي ان لاتتعمقي وانت تقشري حتى
لاتقشطي اللب الابيض لانه يسبب مرارة
ثم قطعي لب البرتقال لقطع صغير






خذي قشر البرتقال وضعيه في قدر وضعي عليه
كاس ماء واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق







عند انتهاء المدة اخرجيه وافرميه كما هو واضح
عزيزة
عزيزة

نضع البرتقال والقشر والسكر وعصير الليمون
والشاش الذي وضعنا فيه قشر الليمون كلها بقدر
ونضعها على النار ويحرك جيدا حتى تمتزج المقادير





يترك لمدة ثلث ساعة مع تحريكه بإستمرار
حتى لايلتصق بقعر القدر وانتهبي لفوران المزيج
مع ان الكمية قليلة ولكن احرصي ان لاتفارقي مكانك
حتى الانتهاء

بعد مرور هذا الوقت اخرجي الشاش ثم

اهرسي المزيج قليلاً
وهو على النار بالخفاقة كما هوموضح
واتركيه يغلي مرة اخرى لمدة 10 دقائق
على نار هادئة












عند انتهاء المدة يعبأ في البرطمان ونضع عليه ورقة بارشمان
او قطعة شاش نظيفة ويغلق فوراً
عزيزة
عزيزة

والأن تذوقي الذ مربى
خالي من المرارة وطعمه جدا رائع
استخدميه مع الحلويات

او لفطورك الصباحي


وصحتين وهنا
عزيزة
عزيزة

مزايا التفاح الأخضر :

من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن
أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد .



فوائد عامة عن التفاح الأخضر :

1) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .

2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .

3) يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح
لها خاصية مهاجمة الفيروسات

4) يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .

5) يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .

6) مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء
القشرة على مادة البكتين .

7) يساعد على تفتيت حصى المرارة .

8) غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.

9) مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة
لاحتوائه على مادة البورون .

10) يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .

11) يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي
تساعد على نضارة البشرة .



خمس أسباب لتأكل تفاحة يومياً :

أولاً : لغذاء صحي : التفاح سهل الأكل و لذيذ و يمدك
بالطاقة من غير أن يحتوي أية دهون .

ثانياً : لقلبك : لأن الأبحاث تؤكد أن التفاح يحتوي على مادة تحارب
الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .

ثالثاً : لمعدتك : لأنه يحتوي على خمسة ألياف
ضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي .

رابعاً : لرئتك : إن أكل تفاحة يومياً يقوي عمل الرئتين
و يقلل احتمالات سرطان الرئة .

خامساً : لعظامك : يحتوي التفاح على مادة البورون التي
تقوي العظام و تقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام .
عزيزة
عزيزة

المقادير
3تفاحات خضرة
1كاس وثلاث ارباع سكر
عصير نص ليمونة
اعواد قرفة






يقشر التفاح ويقطع كما هو موضح بالصورة







يوضع بقدر على النار يغلي حتى يطرى قليلاً
لمدة 2دقيقة فقط







نضع السكر والليمون وربع كاس ماء سلق التفاح والقرفة
ويترك يطبخ لمدة 10 دقائق مع التحريك





نضع التفاح ويترك على نار متوسطة حتى ينضح التفاح جيدا
ويصبح السائل متوسط السمك
تأخذ هذه العملية حوالي ربع ساعة