المقادير:-
2 شدة جرجير مغسول ومقطع(تنزع السيقان وتستخدم الاوراق)
2بصلة كبيرمقطعة اجنحة - فص ثوم صغير ومهروس - ربع كوب عصير
ليمون- ربع ملعقة شاي خل ابيض -2ملعقة زيت زيتون كبيرة -رشة ملح
على حسب الرغبة -رشة سماق
الطريقة:-
نفرك البصل بالجرجير مع الثوم والليمون والخل ثم نضيف باقي المقادير
وتخلط.
=========================================
ثانيا:سلطةالبيض
المقادير:-
3بيضات مسلوقات-خيارة-2طماطم-ملعقة نعنع مفروم كبيرة- ملعقة
بقدونسمفرومة كبيرة-ملعقة زيتون اخضرمقطع كبيرة -ملعقة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل اسود- عصير ليمونه- يمكن اضافة بصلة خضراء مقطعة
تقطيعا صغيرا
الطريقة:-
تقطع الخضراوات والبيض وتخلط بالباقي ويقدم الطبق مع الخبزوالصلصة
الحارة(تباسكو)
=========================================
ثالثا:سلطة دجاج
المقادير:-
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم والجلد ومقطعة-2فلفل بارد مقطعة
تقطيعا صغيرا-كوب بقدونس مفروم- 2ملعقة زيت زيتون كبيرة- رشة ملح
وكاري وفلفل اسود-4 ملاعق شاي كشمش(زبيب)منقوع سابقا بالماء
على حسب الرغبة
الطريقة:-
تخلط المقادير
==========================================
رابعا: سلطة الفطر
المقادير:-
2علبة فطر جاهز مصفاة من الماء -ربع كوب بقدونس مفروم- 2فص ثوم
مهروس-نص ملعقة شاي سكر-ربع كوب زيت زيتون او نباتي -نص كوب
خل احمر او ابيض -رشة ملح
الطريقة:-
تخلط المقادير جميعا وتزين بالخس
===========================================
خامسا:سلطة البطاط بالكمون
المقادير والطريقة:-
تخلط 4 بطاطا كبيرة ومسلوقة مقطعة مكعبات مع:
نص كوب بقدونس مفروم-ملعقة زيت زيتون كبيرة- نص ملعقة كمون -بصلة
مفرومة على حسب الرغبة-صلصلة(فص ثوم+2ملعقة زيت زيتون كبيرة+ربع كوب
عصير ليمون +رشة ملح)
=========================
عليكم بالعافية وياريت تعطوني رايكم مو تطنشوني.
ونورتى عيونى
مشاركات لذيذه جدا
تسلم الايادى يا عسسسسسسسسسسسل
وننتظر المزيد يا حلووووووووه
تحياتى
ام علاء
:21::21::21: