سلطات غريييييييييييييبه بس خطييييييييره

سلااااااااام ياحلوين

عندي سلطاااااااات حلووووووووووو اكلتها عند قريبتي بس صراحه لذيييييييييييييذه :23:

وحابه اكتبها لكم علشان تجربونها ,,

يالله بسم الله ونبتدي

السلطه الاولى

سلطة الجرجير بالمنجا

هذيه خطيييييره مره

المقادير :

- صدور دجاج خلنا نقول اربع

- خلطة ماسلا
وهذي الله يسلمكم هي بتلقونها في الجمعيات جاهزه والي تعبانه تروح وتدور عليها في طريقه ثانيه تاخذين نصف ليمونه + علبة روب + ملعقة كبيره ماسلا + ملح + فلفل اسود على حسب الرغبه وتخلطينهم كلهم وبعدين تنقعين فيهم صدور الدجاج لمدة لاتقل عن ست ساعات

وبعد المدة المحدده تاخذين الدجاج وتشوينهم على الفحم لانه الفحم يعطيه طعم غيييييييير واحلى
وبعدين تقطعينهم شرايح وتخلينهم على جنب ,,

نيجي الحين نكمل السلطه

- جرجير وينضف تنضيفاً جيدااااااااااااا

انواع من الفلفل الرومي البارد ( يعني ملون احمر اخضر اصفر برتقالي )
تدخلين الفلف كامله في الفرن وتشوينها وبعدين تقشرينها وتقطعينها طولينا وتخلينها علة جنب

- منجا فرش مقطع لمكعبات

نيجي للصلصة :

- علبة اجار منجا
تعرفون الاجار ولا لا :06:

- 2 ليمون على حسب الرغبة

نخلط علبة الاجار مع الليمون ( على فكره كمية الليمون على حسب الرغبة يعني الي تبيه حامض او الي تبيه قليل الحموضه )

الحين نصف الجرجير وفقه الفلفل وبعدين شرائح الدجاج واخيراً الصلصة ممممممممممممم لذيذه

الحين السلطة الثانيه

سلطة السبانخ مع التفاح

- سبانخ

- 1 الى 2 تفاح اخضر شرائح لازم تفاااااح احضر

- جبنة فيتا

الصلصة

- نصف كوب زيت زيتزن

- نصف كوب خل

- نصف كوب ليمون

- 2 ملعقة كبيره مايونيز

- 2 ملعقة كبيرة ماستر ( خردل )

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1 ملعقة صغيرة سكر
تخلطين الصلصه كلها مع بعض

وبعدين تحطين السبانخ وفوقها شرائح التفاح

وفوقها الجبنه وبعدين الصلصلة وبالعافيه


السلطة 3

سلطة السبانخ مع التوت

المقادير

- سبانخ
- انواع التوت الطبيعي مش معلب

- فول سوداني محمص

- طماطم مجفف يالزيت وبتلقونه في الجمعيات

- جبنة برمزان مقطع لشرائح رقيقة
الصلصة

- نصف كوب خل البلسم ههههههههههه مش بلسم الشعر وتوهقوني :11:

- نصف كوب ليمون

- نصف كوب زيت زيتون

- ملعقة شاي ملح

- ملعقة شاي سكر

- فص ثوم مدقوق ( على حسب الرغبة )
- وشوي من جبنة البارمزان علشان تعطيها نكهة


ويتخلط الصلصة

وبعدين تحطون السبانخ وفقها التوت والفول السوداني وترشون الصلصة عليها وفوقها شرائح البارمزان


السلطة 4

هذي احلى سلطة ذقتها في حياتي لذييييييييييييييييييييييييييييييييييذة

هي سر لذتها في صلصتها صراحه



سيزر سلط

- صدور دجاج
تنقع في نصف كوب ليمون وفلفل اسود وثوم وملح وتخلينها فتره

وبعدين تشوين الدجاج وتقطعينه شرائح

وبعدين تجيبين انواع الخس الانجليزي وترصينه في صحن التقديم وتحطين عليه الشرائح الدجاج

وبعدين نقطع توست مكعبات

وبعدين تذوبين ملعقة زبدة مع زيت زيتون وشوي ثوم مدقوق مع خلطة اعشاب جاهزه وبعدين تخلطينهم مع مكعبات التوست وتدخلينه الفرن علشان تحمصينه



نيجي لخلطة الصلصة الاساسية

- علبة روب

- 2 ملعقة كبيرة مايونيز

- ملعقة كبيره ليمون

- ملعقة كبيرة خل

- عرض صبعين من الجبنة الزرقه المعفنه هي مشهورة عند الاجانب بس لاتلوع كبدكم صراحه هي الاساس في هذي السلطه
ممكن تاخذونها بالكيلوه عند قسم الاجبان

وفص ثوم مدقوق ( على حسب الرغبة )

وتخلطينهم كلهم مع بعض لين تقول لك بس تعبت :42:

وتحطين مكعبات التوست المحمص فوق السلطه وبعدين ترشينهم بالصلصلة

وبالعافيه على قلبكم :32: