بسم الله الرحمن الرحيم
جايبتلكم سلطااات صراااحة رائعه و انا مجربتها والله جربيهاا على مسؤوليتي بس لاتنسونا بالدعاء
يلاا حبايبي اخليكم مع السلطات و المقبلات:39:
1-الفتوش
المقادير:
-خس (يكون كتير شويا و على حسب الكميه )
-طماطم(برضو على حسب الكمية)
-خيار
-جزر
-جرجير
-فجل
-ورق الفجل
-نعناع
-بصل اخضر
مقادير الصوص:
-زيت زيتون
-ليمون
-ملح
-سماق
-ثوم
الطريقة:
اول شي تقطعي الخضار كلها طبعن بعد غسلها و بعدين تحطيها في صحن عميق و تحطيها بالتلاجه
بعد كدا تسوي الصوص تخلطي كل المكونات مع بعض وطبعن على حسب الكميه
ملاحظة.....؟؟
انتبهي تحطي الصوص فوق السلطة و تحطيها بالتلاجة
عشان كدا الخضار حتذبل وطعبها محا يسير حلو
احسن شي تسوي الصوص لحال و الخضار لحال
وقت ما تبي تقدمي الصلطة حطي الصوص عليها
بعد كدا تجيبي عيش شامي (عيش مفرود) تقطعية مربعات مو كبيرة ولا صغيرة وسط
و تقليها بالزيت لحد ما تحمر شويه
وبس بعد ما تحطي الصوص حطي فوقها العيش
و دوقيي و شوفي كييف الطعم
التبولة
المقادير:
-بقدونس
-نعناع
-طماطم
-بصل اخضر
طبعن ابدن مافي خياار
مقادير الصوص:
-زييت زيتون
-ملح
-ليمون
-ملح ليمون(مررررة تحطي شويه منو يعني شي مرررررررررررة بسيييييييط) و ازا مافي خلااص مولازم
-برغل
الطريقة:
قبل كل شي جيبي البرغل حطية في صفاية و نقعي الصفاية في الموية لحد ما يسير طري
بعد كدا نقطع البقدوونس مررررررررررة صغبر(مفروم ) بس مو تحطون في مفرمه
بعدين البصل صغير و الطماطم كل الخضرة قطعوها صغيره
بس..
الصوص نخلط كل المكونات
و وقت التقديم نحط الصوص عليها و بكدا تسير اطعم تبولة جربوهاا و رح تشوفوا
سيزر سلاط:
المقادير:
-خس امريكي
-صدور دجاج
-جبنة بارميزان او شيدر(كرافت)
الصوص:
-مايونيز
-مستارده
-زيت زيتون
-خل
-ملح
-فلفل اسود
-زعتر ناشف
-ثوم
الطريقة:
تتبيلة الصدور(مللح -فلفل اسود-زيت زيتون-خل-ثوم)
و بعد مانتبلها نشوحها على الطاوة
لحد ما تحمرمن الجهتين بس اول ما تبرد تقطعيها بالعرض بشكل طولي
بعد كدا نقطع الخس و نحطو بالتلاجه عبال ما نسوي الصوص
الصوص:نحط كل المكونات
وقت التقديم نجيب الخس و نحط فوقو الدجاج بعدين الصوص بعدين الجبنة مبشورة
و ممكن نحط عيش
-عيش توست
-ثوم
-زيت زيتون
نحط المكونات دي قو التووستو نقلبها و نحطها في الفرن لحد ما تسير مقرمشة زي البسكوت
وبس نحطها فوق السيزر
و انش**** تجربوها
سلطة البطاطس
المقادير:
-بطاطس
-مايونيز
-بقدونس او شبت
-ملح
-فلفل اسود
-ثوم
-زيت زيتون شويييية
-ليمون
الطريقة:
نسلق البطاطس و بعدما تتسلق نقشرها و لما تبرد نقطها مكعبات (لاااازمم تكوون باردة)
بعدين نحط فوقها مايونيز و الملح ال ثوم والفلفل و الزيت و الليمون و البقدونس مفروم
و نقلب و تنحط في التلاجه
تقد بارد
و بالهنا و العافية
سلطة المكرونه
المقادير:
-مكرونة ملونه او ساده
-خس
-طماطم
-جزر
-خيار
-ذره
-حمص
-فاصوليا حمرا
-فطر(ماشروم)
الصوص:
-مايونيز
-مستارده
-ملح-فلفل اسود
-ليمون
-ثوم
الطريقة:
نسلق المكرونه و نخليها تبرد
و نحط معاها الخضرة كلهاا بعد ما نقطعها
و نسوي الصوص
نخلط كل المكوناات و نحطها فوق السلطة وقت التقديم نحط الصوص
و ****لله تعجبكم
و الى يبا يعرف طريقة اي سلطة يطلبها منى و انا رح اجبلو هيا باسهل طريقة و طبعن لزيزة
و يلا حببايبي بالصحا و الهنا لا تنسونا بالدعاء:39:
ام عمـــر @am_aamr_88
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نجدية شرقية
•
بارك الله فيك يالغاليه
الصفحة الأخيرة