حبيباتي هذه مجموعة من السلطات المغربية وارجو ان لا يكون الموضوع مكرر................
1 _ سلطة الخرشوف بالخضر :
المقادير : علبة خرشوف مسلوق - كاس كبير بازلاء مسلوقة - جزر مكعبات صغيرة مسلوق-
بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة - مايونيز - بهار و ملح حسب الذوق .:cook:
الطريقة :
تخلط الخضر باستثناء الخرشوف بالمايونيز الملح والبهار .........
ثم توضع في وسط لخرشوف وتزين بالبقدونس .:21:
2: سلطةالجمري والارز :
المقادير : 250 غرام جمبري كاس ارز - بصلة خضرء - زيتون اخضر شرائح - عصير
ليمون -شوية شوية زيت ذرة - بقدونسمفروم للتزيين - ملح حسبالذوق .
الطريقة ::cook:
يسلق الارز ثم يصفى ويضاف الى الجمبري .....
يخاط جيدا الجمبري والارز والبصل والزتون وعصير الليمون والزيت والملح .
يوضع في اطباق التقديم وتزين بالقدونس .:21:
سلط ة الافوكا بالجمبري :
المقادير : جمبري مسلو ق . حبتان افوكا . مايونيز . ملح وبهار .
الطريقة ::cook:
يغسل الافوكا وتفرغ من وسطها ونحتفض بالقشر .يخلط للجمبري بلب الافوكا ويضاف لهما المايوتيز والملح والبهار ويمج الل جيدا ويحشى به القشر الذي احتفضنا به:21:
ثعبت سوف اكمل في المرة القادمة ان شاء الله .
وبالصحة والعافية ..................
دمعة حزينة @dmaa_hzyn
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هناء_الكويتيه
•
السلام عليكم مشاء الله السلطات روعة :26:
شكرا اختي هناء وصحتين على قلبك ..................
اقدم لكم مجموعة ثانية من السلطات ........:cook:
سلطة الطماطم بالارز والتونة :
المقادير : 5 حبات طماطم كبيرة وجيدة . كاسان كبيران ارز مسلوق . علبة تونة .
عصير حامض او خل . بيضتان مسلوقتان ومبشورتان . ملح حسب الذوق .
لطريقة ::21:
تغسل الطماطم وتقسم كل واحدة على اثنين وتشال من وسطهاالزريعة والمية .
تمزج التونة وعصير الليمون والملح والارز والبيض .
ويملا وسط الطماطم وتقدم ..........:21:
اقدم لكم مجموعة ثانية من السلطات ........:cook:
سلطة الطماطم بالارز والتونة :
المقادير : 5 حبات طماطم كبيرة وجيدة . كاسان كبيران ارز مسلوق . علبة تونة .
عصير حامض او خل . بيضتان مسلوقتان ومبشورتان . ملح حسب الذوق .
لطريقة ::21:
تغسل الطماطم وتقسم كل واحدة على اثنين وتشال من وسطهاالزريعة والمية .
تمزج التونة وعصير الليمون والملح والارز والبيض .
ويملا وسط الطماطم وتقدم ..........:21:
سلطة الجزر ( المالحة ) :cook:
المقادير : نص كيلو جزر . 3 فصوص ثوم مهروسة . شوية كمون . 4ملاعق عصير ليمون
زيت ذرة . بقدونس مفروم . ملح .
الطريقة :cook:
يقطعالجزر مكعبات صغيرة ويوضع فوق النار ليسلق في ماء مملح حتى النضج ثم نتركه
يستقطر من الماء.
في مقلاة فوق النار نضع الزيت والثوم والكمون والبقدونس والجزر ونترك الكل يتقلى لحد
ما يتشرب الجزر الخليط ثم يضاف عصير الحامض ويرفع من فوق النار ويقدم :21:
سلطة الجزر ( الحلوة ) ::cook:
المقادير : 500 غرام جزر . لتر عصير برتقال . 2ملاعق ماء زهر . نصف ملعقة قرفة .
سكر حسب الذو ق .
الطريقة :cook:
يغسل الجزر وينقى ثم يبشر .
يخلط عصيرالبرتقال بماء الزهر والسكر والقرفة ثم يصب الكل عل الجزر ويخلط جيدا .
ويحافظ بها في الثلاجة قبل تقديمها :21:
وصحتين.............
المقادير : نص كيلو جزر . 3 فصوص ثوم مهروسة . شوية كمون . 4ملاعق عصير ليمون
زيت ذرة . بقدونس مفروم . ملح .
الطريقة :cook:
يقطعالجزر مكعبات صغيرة ويوضع فوق النار ليسلق في ماء مملح حتى النضج ثم نتركه
يستقطر من الماء.
في مقلاة فوق النار نضع الزيت والثوم والكمون والبقدونس والجزر ونترك الكل يتقلى لحد
ما يتشرب الجزر الخليط ثم يضاف عصير الحامض ويرفع من فوق النار ويقدم :21:
سلطة الجزر ( الحلوة ) ::cook:
المقادير : 500 غرام جزر . لتر عصير برتقال . 2ملاعق ماء زهر . نصف ملعقة قرفة .
سكر حسب الذو ق .
الطريقة :cook:
يغسل الجزر وينقى ثم يبشر .
يخلط عصيرالبرتقال بماء الزهر والسكر والقرفة ثم يصب الكل عل الجزر ويخلط جيدا .
ويحافظ بها في الثلاجة قبل تقديمها :21:
وصحتين.............
شكرا حبيبتي ام علاء ..........
وتسلمي لي دائما تشجعيني .........وربنا يحفظ لك علاء ويجعله من البارين .....
وتسلمي لي دائما تشجعيني .........وربنا يحفظ لك علاء ويجعله من البارين .....
الصفحة الأخيرة