جميل جدا
كل اللي كتبتي من أنواع بالسلطات جميللللللللل ورائع
مينوووو
MAGI
•
وهذة مجموعة من السلطات التي وعدتكم بها
السلطة اليونانية الريفية
المقادير :
· ملعقتا طعام زيت زيتون .
· 1 فص ثوم مطحون
· 2 كوب مكعبات خبز أبيض .
· نصف كوب جبن فيتا مكعبات .
· حبتان طماطم مقطعة قطع متوسطة الحجم .
· 1 خيار مقطع .
· 1/2 فليفلة حمراء مقطعة .
· 1/2 كوب فلفل أسود .
· ا خس روماني مقطع .
· ملعقتا طعام بقدونس مفروم
الصلصة
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
· 1 ملعقة طعام خل .
· 1 فص ثوم مطحون .
الطريقة :
سخني زيت الزيتون في وعاء على النار ثم ضعي معه الخبز والثوم واخلطيه حتى يصبح لون الخبز ذهبيا ، ثم ضعيه على ورق المطبخ حتى يتشرب الدهن .
اخلطي كل مكونات السلطة الباقية في وعاء عميق واسكبي الخبز فوقها .
للصلصة :
اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء واخلطيه جيدا ثم اسكبيه على السلطة ثم ضعي قليلا من الملح و الفلفل
سلطة الباستا بالذرة المحمّصة
المقادير :
* 4 كؤوس فلفل رومي اخضر .
* 1 فلفل حار حسب الرغبه .
* 8 طماطم مقطّعه بشكل خشن.
* 3 ملاعق طعام اورغانو .
* ملعقتا طعام بقدونس مفروم .
* 1/3 كأس بطاطس مسلوقه نصف سلقه .
*4 كؤوس ذرة .
* بصله كبيرة مقطعه إلى دوائر .
* 3 فصوص ثوم مفرومة.
* ملعقة شاي كمون مطحون .
*1/4 كأس زيت زيتون .
* مكرونه ( باستا ) .
* 1 1/2كؤوس جبن ريكوتا .
* للزينة: أوراق بقدونس .
الطريقة :
اشوي الفلفل الرومي في الفرن او على النار لمدة من 5 إلى 8 دقائق . انقليها إلى طاسة ، ثمّ تغطّي وتترك 10 دقائق لتنضج ببخارها ثم تنظف من الاماكن المسوده .
تزال البذور من الفلفل الحار ثمّ يقطع بشكل خشن . يوضع في طاسة ويضاف له الطماطم والأعشاب .ضعي البطاطس في مقلاة مدهونه بالزيت وحركيها جيدا ثم انقليها إلى طاسة صغيرة .أضيفي نصف كمية الذرة إلى المقلاة وحركي كثيرا ثم ضعي الفلفل الرومي المشوي . ثم اضيفي البطاطس وخليط الطماطم وقلبيهم جيدا .
أضيفي البصل إلى المقلاة ويدور كثيرا ، ثم انقليه الى لوحة التقطيع وقطعيه بشكل خشن . ثم اضيفيه إلى خليط الذرة.اضيفي الثوم والكمون في الزيت في مقلاة على على النار مع التحريك . ثم اضيفيه إلى خليط الذرة والخضار ااضيفي له الملح والفلفل.
اطبخي المكرونه او ( الباستا ) في الماء المملّح والمغلي وقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثمّ صفيها و أضيفيها الى خليط الذرة . طعيها في طبق التقديم ورشيها بالجبن وبقية الذره والبقدونس ويقدّم ساخنا
والف صحة وعافية
السلطة اليونانية الريفية
المقادير :
· ملعقتا طعام زيت زيتون .
· 1 فص ثوم مطحون
· 2 كوب مكعبات خبز أبيض .
· نصف كوب جبن فيتا مكعبات .
· حبتان طماطم مقطعة قطع متوسطة الحجم .
· 1 خيار مقطع .
· 1/2 فليفلة حمراء مقطعة .
· 1/2 كوب فلفل أسود .
· ا خس روماني مقطع .
· ملعقتا طعام بقدونس مفروم
الصلصة
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .
· 1 ملعقة طعام خل .
· 1 فص ثوم مطحون .
الطريقة :
سخني زيت الزيتون في وعاء على النار ثم ضعي معه الخبز والثوم واخلطيه حتى يصبح لون الخبز ذهبيا ، ثم ضعيه على ورق المطبخ حتى يتشرب الدهن .
اخلطي كل مكونات السلطة الباقية في وعاء عميق واسكبي الخبز فوقها .
للصلصة :
اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء واخلطيه جيدا ثم اسكبيه على السلطة ثم ضعي قليلا من الملح و الفلفل
سلطة الباستا بالذرة المحمّصة
المقادير :
* 4 كؤوس فلفل رومي اخضر .
* 1 فلفل حار حسب الرغبه .
* 8 طماطم مقطّعه بشكل خشن.
* 3 ملاعق طعام اورغانو .
* ملعقتا طعام بقدونس مفروم .
* 1/3 كأس بطاطس مسلوقه نصف سلقه .
*4 كؤوس ذرة .
* بصله كبيرة مقطعه إلى دوائر .
* 3 فصوص ثوم مفرومة.
* ملعقة شاي كمون مطحون .
*1/4 كأس زيت زيتون .
* مكرونه ( باستا ) .
* 1 1/2كؤوس جبن ريكوتا .
* للزينة: أوراق بقدونس .
الطريقة :
اشوي الفلفل الرومي في الفرن او على النار لمدة من 5 إلى 8 دقائق . انقليها إلى طاسة ، ثمّ تغطّي وتترك 10 دقائق لتنضج ببخارها ثم تنظف من الاماكن المسوده .
تزال البذور من الفلفل الحار ثمّ يقطع بشكل خشن . يوضع في طاسة ويضاف له الطماطم والأعشاب .ضعي البطاطس في مقلاة مدهونه بالزيت وحركيها جيدا ثم انقليها إلى طاسة صغيرة .أضيفي نصف كمية الذرة إلى المقلاة وحركي كثيرا ثم ضعي الفلفل الرومي المشوي . ثم اضيفي البطاطس وخليط الطماطم وقلبيهم جيدا .
أضيفي البصل إلى المقلاة ويدور كثيرا ، ثم انقليه الى لوحة التقطيع وقطعيه بشكل خشن . ثم اضيفيه إلى خليط الذرة.اضيفي الثوم والكمون في الزيت في مقلاة على على النار مع التحريك . ثم اضيفيه إلى خليط الذرة والخضار ااضيفي له الملح والفلفل.
اطبخي المكرونه او ( الباستا ) في الماء المملّح والمغلي وقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثمّ صفيها و أضيفيها الى خليط الذرة . طعيها في طبق التقديم ورشيها بالجبن وبقية الذره والبقدونس ويقدّم ساخنا
والف صحة وعافية
MAGI جميله جدا السلطات الجديده
وخاصه سلطه الباستا بالذره المحمصه رح اجربها اليوم ورح اخبرك النتيجه ياعسل
اختك مينووووو
وخاصه سلطه الباستا بالذره المحمصه رح اجربها اليوم ورح اخبرك النتيجه ياعسل
اختك مينووووو
الصفحة الأخيرة
الله يخليج ويسلمج حبيبتي
وعيونج وذوقج الحلوين
مشكوره عمري وما قصرتي
تحيااااااااااااتي