سلطةباذنجان باللبن والتوست المحمص

1حبة باذنجان كبير مقشرة و مقطع مربعات صغيرة ومقلية
1حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة ومقلية
3حبات خيار مفرومة ناعمة فرم سلطة
5علب لبن زبادى
3قطع توست مقطع مربعات صفيرة ومحمصة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نضع اللبن فى زبدية كبيرة ونخفق اللبن ونضيف الخيار والبطاطس المقلية
ونضيف الباذنجان والملح ونحركه مع بعض
ثم يزين بالتوست المحمص ويقدم

وبالعافية