سلطة الحبق
سلطة الحبق وتحتاج ل 10 دقيقه للتحضير و 7 دقيقه للطهي .
المقادير ( سلطة الحبق )
2 رؤؤس بطاطا مقشرة ومقسمة إلى مكعبات .
2 فصوص ثوم مفروم .
بصلة مفرومة ناعما .
0.25 كوب زيت زيتون .
0.25 كوب حبق مفروم .
بهار أسود , مقدار مناسب .
ملح .
طريقة التحضير ( سلطة الحبق )
- يسخن الزيت في قدر .
- يقلى البصل والثوم لبضع دقائق .
- تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود ، ثم يحرك المزيج
برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو .
- تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة .
- يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك .
بصحة وعاافية ع قلوبكم
