سلطة الاندومي

المقادير
3اكياس اندومي دجاج مكسره صغبر
كاسه وربع ماء مغلي
حبة فلفل رومى احمر +اصفر +اخضر مقطعةصغيرة
بصله صغيره مفرومه ناعم
3شرائح دجاج مقطعة صغير
نصف كوب مشروم مقطع صغير
4\1كوب زيتون اسود حلقات
4\1كوب زيتون اخضر حلقات
مقادير الصوص
2ملعقة خل+2ملعقةطعام زعتر بري مجفف
2\1 ملعقة ملح اوحسب الرغبة
2\1كوب زيت زيتون1ملعقة صغيرة ثوم مطحون تاعم
2كيس من بهارات الاندومي
الطريقة
يضاف الماء المغلي في قدر ويضاف اليه الاندومي
ويترك حتى ينضج يضاف اليه واحد من البار
وباقي المقادير وتقلب
تترك لتبرد قليلا ثم
تخلط مقادير الصوص مع 2كيس من بهار الاندومي
جيدا ثم تخلط مع الانومي وتقلب
ويقدم
وبالهناء والعافيه:26: