سلطة البادنجان على الطريقة المغربية بالصورة

4 حبات بادنجان + 2 فلفل + 2 طماطم + + قصبر + 2 فص ثوم + ملعقة طماطم مركزة + ملح +فلفل احمر+ كمون + شطة + خل + زيت

يوضع البادنجان و الفلفل في الفرن لما يشوى ينظف جيدا و يمحس و يترك جانبا
في مقلاة نضع الطماطم العادية و المركزة + التوابل و الزيت لما تجهز نظيف الباذنجان و الفلفل المشوي و ندحس جيدا حتى يتجانس الكل و ده صورة للسلطة يا ريت تنزل