باذنجان يقطع مربعات يقلى ثم ينقع في
1- زبادي
2-2 ليمون
3- 2ملعقه مايونيز
4- فص ثوم
5-شوي خل
6-شوي ملح
طماط وفلفل بارد يقطعون مربعات بنفس الحجم (ونفس حجم الباذنجان)
ويضاف الى الباذنجان ويقلب ثم يوضع في ايناء التقديم
ويوضع في الثلاجه لعدة ساعات
وقبل التقديم يحمس لحم مفروم حتى يصبح ناعم جدا ويضاف اليه ملح وفلفل اسود ويوضع على وجه الخضار
ويحمر الصنوبر ويرش فوق اللحم المفروم
يفرم البقدونس ويرش عاى الوجه
wasyef @wasyef
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شكله راح يصير عجيب الله يعطيك العافية