كيفكم جميعا ياانسات وسيدات المنتدى الراائع
ليا شهور مانزلت اي وصفة اعذرونى
اليوم وصفتنا سهله تاخد 15 دقيقه تقريبا تحضير هيا سلطة الباذنجان المبخرة تتاكل مع الرز بالحمص انا نزلت طريقة الرز من فترة بس وقتها سويت معاها سلطة طحينة عادية مررة طعمة وصحية ومستحيل ماحد يحبها<<<واثقه من نفسي
المقادير
باذنجان اسود حبتين او حسب عدد الاشخاص نزيد العدد - فصين ثوم - خل اسود - كزبرة خضراء مقطعة - طحينة - فلفل اسود - ملح - زيت زيتون - فحم
طريقة العمل
اول شي نقشر الباذنجان ونقطعوا مكعبات ونسلقو على النار
نخلي لغاية ماينضج ويسير طري راح يتغير لونوا شوية بس عاادي جداا
نصفي الباذنجان ونطحنووا
نسوي طحينة عادية بس تكون شوية ثقيلة
ونضيف عليها الباذنجان المطحون والثوم والكزبرة المقطعه
نضيف زيت الزيتون والفحمة عليها بعد ماتشتعل ونغطيها
كوويس عشان تتبخر السلطة
الشكل النهائي
اللهم صلى على نبينا محمد