سلطة الباذنجان بالخبز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي سلطة الباذنجان بالخبز المقادير :
3 باذنجان – 2 طماطم – خبزه مفرودة واحده – نص كوب بقدونس – زيت للتحمير .

مقادير الصلصه :
3 ملاعق طحينة – ملح – 3 ملاعق زبادي – فلفل أسود – ملعقة عصير ليمونه – ثوم .

الطريقة :
1- تغسل الباذنجان والطماطم وتقطع مكعبات صغيرة وتحمر وتصفى.
2- يغسل البقدونس ويفرم فرم ناعم .
3- تمزج الصلصة جيدا حتى تكون متوسطة القوام .
4- توضع الباذنجان.
5- ثم طبقة الطماطم.
6- يقطع الخبز إلى مكعبات صغيره تم يحمر في الزيت ثم يوضع فوق الطماطم .
7- تصب الصلصة على الوجه وتجمل بالبقدونس وتقدم .
بالهنأ والعافية
:26::26::26: