سلطة الباذنجان بالروب...... جربوها........واعطوني رايكم.........

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في الاسبوع الماضي شاركت بهذه الوصفه ولكن لم تظهر لا اعلم لماذا ، واردت ان اشارك بها مره اخرى ، وهي سلطة الباذنجان بالروب .......... صدقوني راح تعجبكم وايد ........... والاحلى لو كلتوها مع المكبوس ...... صدقوني فظيعة ...............................................


المقادير:-

2 باذنجان متوسط الحجم

2 علبة روب

القليل من الطحين

2 فص ثوم ، او 1 على حسب ذوقك

ذرة ملح

ذرة فلفل اسود

القليل من النعناع الناشف
القليل من الزيت


الطريقة:-


1- يقطع الباذنجان الى قطع مثل قطع البطاطس

2- يغسل ثم يوضع في مشخاله لكي يتصفى من الماء

3- يغمس الباذنجان في الطحين ويترك جانبا

4- تعمل خلطة الروب ، نأتي بالروب ونخفقة ثم نضع علية الثوم والفلفل والملح

5- نحمر الباذنجان في الزيت ، ثم نضعه على الخليط السابق واخيرا نضع النعناع .


وبالعافيه عليكم:cook::cook::cook: