سلطة الباذنجان بالزبادي

المقادير
2 رغيف خبز

2 باذنجان متوسط الحجم

كوب زبادي

ملعقتان زيت زيتون

ليمون

ثوم

ملح

الطريقة
** يقطع الخبز ويحمر. .
** يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت. .
** يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون.
** يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم .:31: