سلطة الباذنجان بالصوص .. روعه

السلطات والمقبلات والمشروبات

السلااااااام عليكم





من غير مبالغة ومن غير مدح جربوا هذي السلطة وراح تعجبكم 100%

مع إنها تحتاج شغل شوي ، بس الطعم .. امممممم يستاهل

المقادير :
2 حبة باذنجان متوسطة
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق ، أو علبة حمص معلب
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ليمون
سماق (ختياري)
ملح (حسب الذوق)
خبز لبناني


الصوص:
1 أو 1 ونصف علبة زبادي حجم صغير
3 ملاعق كبيرة لبنة
ا ملعقة صغيرة نعناع مجفف (اختياري)
ملح (حسب الذوق)


الطريقة:
يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات صغيرة .
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُقلى الخبز في زيت غزير حتى يصبح ذهبي ويقلى الباذنجان أيضاً ثم يوضع على ورق نشاف .
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم يوضع في إناء ويوضع معه الحمص والباذنجان المقلي.
يُتبل بالملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ويخلط.
توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مزيج مقادير الصلصة ويُنثر الخبز المقرمش على الأطراف
..



15
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

** الياسمين **
** الياسمين **
ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدك
شهدالملكه2
شهدالملكه2
يسلموا
zomoreda
zomoreda
مشكورة
عنودة العنيدة
الففففففففففففففففففففف شكرررررررررررررررررر
ملاك 2009
ملاك 2009
ماشاء الله لاقوة الا باالله

ابداع الله يعطيك العافية

تسلم يدينك