سلطة الباذنجان باللبن:
المقادير:
باذنجان على حسب الكميه المطلوبه
3فصوص ثوم مهروس
كوب من اللبن الزبادي نصف ملعقه من مسحوق النعناع الجاف
نصف ملعقه صغيره من الملح
كميه من الزيت للقلي
2ملعقه كبيره من البقدونسالمفروم
الطريقه:
يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع الى شرائح مستديره
يوضع مقدار كميه الزيت في مقلاه وتقاى شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبيا وترفع وتوضع على ورق ماص للزيت
يخلط اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والملح ويحرك الخليط جيدا
تصف قطع الباذنجان المقليه في طبق التقديم ويصب فوقها خليط اللبن وتزين بالبقدونس المفروم
تفاحة2008 @tfah2008
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عباير 123456
•
الصفحة الأخيرة