السلام عليكم كيف الحال
اول شي يقطع 5 باذنجان شرايح طويله ويقلى في الزيت ثم يصفى ويوضع في تتبيله مكونه من زيت زيتون ثوم ليمون ملح حبحر حار اذا تحبي و سماق قليل
ثم يقطع مخلل خيار الى شرايح رقيقه وطويله تقريبا 2سم. ويوضع مع الباذنجان ويترك لمدة ساعتين ثم يصفى ويحرك بملعقه الى ان يتجانس المخلل مع الباذنجان ويوضع في صحن التقديم
امةالعليم الحكيم @amalaalym_alhkym
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
سبحان الله العظيم