سلطة البطاطا والباذنجان

المقادير
كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية ,
كوب باذنجان كمان مقطع ومقلي صغير
وكوب خبز لبناني ايضا مقطع مكعبات ومقلي
نصف كوب فلفل اخضر
نصف كوب فلفل احمر او اصفر
نصف كوب خس
وربع كوب طماطم منذوعة بذورها والكل مقطع ناعم

الخلطة
يخلط جيدا كلا من
2 ملعقة مايونيز
ليمون ربع كوب
ملح ,كمون, فلفل
الطريقة يفرش صحن التقديم بالخس وتخلط جميع المقادير الباقية ووتخلط مع الخلطة جيداوتضع في منتصف الصحن وتقدم