* قال عبدالله بن المقفع ( إذا أسديت جميلا إلى انسان فحذار إن تذكره وان أسدى انسان إليك جميلا فحذار إن تنساه ) .
سلطتنا اليوم لذيذه ومفيده في مكوناتها 00
لانها تحتوي على عدس بجبه
فوائد العدس:
يعتبر العدس طعاما مثاليا إلى حد كبير، فهو يأتي في مقدمة الأطعمة التي تعود علينا بالكثير من الفوائد. ومن هذه الفوائد أنه مصدر جيد للبروتين النباتي، كما أنه وعلى عكس الحبوب المجففة الأخرى
لا يستغرق وقتا طويلا في طهيه.
والعدس غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد في ضبط مستويات كوليسترول الدم، كما أنه يمدنا بالكالسيوم والحديد وكثير من المعادن الأخرى الهامة. وهو واحد من أهم مصادر "حمض الفوليك" اللازم لحماية القناة العصبية التي تغطي النخاع الشوكي. وأخيرا فإن العدس يحمينا من بعض أنواع السرطان، ويقلل من خطر الإصابة بالقلب
انتظروني
خــــــــــــــــــس امريكي مغســــــــــول ومقطع الى قطع متوسطة الحجم
اوراق جــــــــــــــر جيـــــــــــــــــــــر منظف من السيقان
كوبين من الكزبره المفرومه
2 فنجال من عدس بجبه منقى ومنظف 00يسلق في ماء وملح لمدة 8 دقائق بعد ان يغلي
راس بصل كبير مقلي مضاف له ملعقه كبيره من الدقيق
مربعات من الخبز المقرمش المقلي
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــع
((الرجاء عدم الرد))