سلطة الجرجير مع الصوص

اهلين حبيباتي كيفكم ان شاء الله تكونون بخير :27:
اليوم بقدم لكم طريقتي بتقديم سلطة الجرجير مع الصوص واتمنى تعجبكم

المقادير؛
حزمة جرجير نغسلها كويس ونقطع الساق الطويل منها
طماطم مقطعه انصاف او جوانح مثل ما يسمونها البعض
بصل اخضر نقطعه حلقات
خس يقطع شرائح رفيعه
بقدونس نغسله كويس بدون ما نفرمه ناعم فقط نورقة
شرائح زيتون اخضر طبعا اللون والنوع على حسب رغباتكم انا اخترت الاخضر بالشطة
صنوبر محمص
سماق
جبنة حلوم مقطعه مكعبات على حسب الرغبة

مقادير الصوص؛

ملعقتين صغار دبس رمان
ملقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة صويا صوص
خل اسود
رشة ملح
رشة فلفل ابيض اذا ما عندك ممكن اسود
ثوم مدقوق

نجي لطريقة التقديم:32:
بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي نجيب صحن التقديم ونوزع فيه شرايح الخس بشكل عشوائي
بعدين نصف اوراق الجرجير بشكل مرتب بشكل الصحن انا صحني دائري
فوزعته بشكل دائري جنب بعض كل ورقة جنب الثانية طبعا وزعي كل اوراق الجرجير
راح تكون طبقات كثيرة من الجرجير لانه هو المكون الاساسي لما تخلصين من صف الجرجير
وزعي شرايح الطماطم والكمية تكون قليلة يعني تكفي حبة متوسطة ومن بينها انثري حلقات البصل الاخضر
ووريقات البقدونس واخر شي زينيها بالصنوبر المحمص والسماق والزيتون ومكعبات الحلوم اذا حبيتي
بعد ما تنتهين من صف السلطة وطبعا كل وحدة تصفها بالطريقة اللي تحبها
وممكن تضيف اللي تحب ممكن اضافة شرائح باذنجان مشوية او مشروم انا كل مرة اسويها اتفنن بالاضافات:cook:

نجي للصوص طبعا نخلط كل المكونات مع بعض ونقدمها بجانب السلطة كل شخص بعد ما يغرف من السلطة يأخذ مقدار ملعقة صغيرة من الصوص فوقها عشان الجرجير من الورقيات الرقيقة جدا لو تبلناه راح يذبل بسرعة ويتغير طعمه فطريقة
تقديم الصوص الخارجية افضل
والف صحة وعافية

انتظر ردودكم الحلوة