سلطة الجرجير والبقلة والرمان..

المقادير:

5 باقات جرجير مقطعة
باقة بقلة
حبة كبيرة رمان
فنجان قهوة جوز مدقوق
علبة مشروم (فطر) طازج (يقطع ويضاف قبل الأكل فورا)

الطريقة:

نقطع الجرجير والبقلة ونضيف الرمان الحب. قبل الأكل نضيف حلقات المشروم الطازج والصلصة. نقلب السلطة جيدا، ثم نسكبها في صحن التقديم ونرش الجوز على الوجه.


مقادير الصلصة:

فصان من الثوم مدقوقان
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة مايونيز
ـ ملعقة صغيرة مستردة
نخلط الصلصة ونسكبها على السلطة ونرش الجوز المدقوق على الوجه.