مقبلات الجرجير والمشروم
كمية من أوراق الجرجير بدون عيدان
كوب مشروم طازج أو معلب مقطع
ربع كوب من البقدونس المفروم
ملعقة كبيرة مايونيز
رشة صغيرة ملح (لا تكثرين حتى لا يصبح لاذع)
رشة فلفل اسود
زيت زيتون
عصير ليمونة متوسطة
نضع المايونيز والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ..
ونخلطهم كويس
وبعدين نضيف البقدونس ونقلب
والجرجير ونقلب
وآخر حاجة المشروم ..
ونقلب ..
ونقدمه بالشكل ده
وهنا من قريب
وعلى فكرة طعمها رائع ..
بالهنا والشفا ..