اخواتي الغاليات يارب تكونوا تمام و بصحة و عافية..طبق اليوم خاص مني للاطفال.. لحبايب قلوبنا اولادنا و بناتنا ( يارب ارزق كل محروم ) كنوع من التشجيع لتحبيبهم في اكل السلطات خاصة والخضراوت عامة ..و ان شاء الله هايكون لهم نصيب من اطباقي كتير :)
بسم الله نبدأ
*** سلطة الدُعسوقة - Lady Bug - خاص مني للاطفال ***
المقادير بالصور
خيار مبشور - بقدونس مفروم - شبت مفروم
زيت زيتون -ملعقة صغيرة خل تفاح - ملح
سُماق مطحون - القليل من الثوم المفروم
خس - طماطم تشيري
جبن كريمي
مايونيز للتزين
الطريقة
احضري الطماطم و اقطعي الرأس كما في الصورة
افرغي القلب ( انا افرغت القلب علي خليط الجبن اكراما للنعمة وعدم رميها )
يتبـــــــــــــــــــــــع
احضري الجبن و اخليطه مع زيت الزيتون و ملعقة خل التفاح و الملح
و السُماق المطحون و مع القليل من الثوم المفروم
ضيفي الخيار المبشور و البقدونس و الشبت
و امزجي جيدا
احضري طبق التقديم و رصي الخس و فوقه الطماطم
و ابدأي بوضع الحشوة داخل كل ثمرة طماطم
بعد الانتهاء من وضع الحشوة ارجعي رأس الطماطم مرة اخري
و زينيها بالمايونيز بعمل نقاط كي تبدو مثل اجنحة الدُعسوقه
بالهنا و الشفا
سبحان الله وبحمده *** سبحان الله العظيم
* اللي تحب تشوف اكله معينه من اكلاتي تبعتلي علي الخاص و ان شاء الله ابعتلها الرابط..دمتم بحفظ الرحمن *