سلطة الذرة

المقادير :

½ كأس ذرة معلبة
2 ثمرة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فليفلة خضراء وتقطع قطعاً صغيرة
2 عود بصل أخضر مقطع حلقات



10 حبات زيتون أسود
صلصة فرنسية مكونة من:
(2ملعقة كبيرة زيت ذرة + ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون – ملح – فلفل
أسود

الطريقة :
نخلط الذرة والطماطم والفليفة والبصل والزيتون ونرشها بالصلصة
الفرنسية.

ملحوظة:
قد نضيف 2/1 خسة مقطعة شرائح رقيقة ‘لى السلطة
إذا استعملت الذرة المثلجة فيجب أن تسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق على الأقل.أما إذا استعملت الذرة المعلبة فتستعمل رأساً.


المصدر
مجلة الزهرة