مساكم ورد ورياحين معطره بطاعة الرحمن
اليوم راح اقدم سلطه حلوه وسهله ومعروفه جدا بس تختلف طريقتها من شخص لشخص
وحبيت اقدمها بطريقتها التقليديه المعروفه بالمطاعم الهنديه
طبعا البعض يضيف لها ايضافات حسب الرغبه
مثل الطماطم والفجل وغيره
وان شاء الله تعجبكم وتحبوها ..
7
7
لعمل الصلصه
حزمة من الكزبره الطازجه
2 الفلفل الاخضر الحار
2 فصوص من الثوم
1 ملعقة صغيره مسحوق الكمون
عصير ليمونه
1 ملعقه صغيره من الملح
1 ملعقه صغيره من السكر
50 مل حليب جوز الهند او (علبة صغيره )
توضع في الخلاط وتخلط جيدا والاختيار لك بتحديد سماكة الخليط بإضافة حليب جوز الهند
ملاحــــــــــظه
ممكن تحفظ الصلصه بالثلاجه لمدة شهر بوضعها ببرطمان محكم الاغلاق وتؤخذ منها حسب الحاجة ..
اعداد السلطه
قطعةصغيره زنجبيل مفرومه ناعمه جدا (اختياري)
الزنجبيل يعطيها نكهه جدا راائعه
2خياره مقشره ومقطعه حسب الرغبه
1بصل اخضر مفرومه ناعم
كمون
نعناع مفروم ناعم
كزبره لزينه
علبة زبادي
الطريــــقه
نقطع الخضروات
نضعها بصحن عميق ونضع ملعقتين من الصلصه
وتمزجها مع يعض.
تزين بورق الكزبره ويرش عليها الكمون
وهنا مع السمبوسك الهنديه
بالعافيه على قلوبكم
اجل لي هالصحن يممممممممممممممي << اول مررره اكون اول وحده :)
رووووووووعه بمعنى الكلمه ماشاااء الله عليك
ومو غريبه عليك هالابدآآآع
فديييت قلبك مااااقصرررتي