مخاوية جروحها
•
يعطيك العافيه
مشكوووووووووووووووووووووووورة شكلها لذيذة
واذا سويتها منيب حاطة بصل ابحط طماطم ومخلل زيادة
والله يعطيك الف عافية
واذا سويتها منيب حاطة بصل ابحط طماطم ومخلل زيادة
والله يعطيك الف عافية
آسف على التأخير
الطبقة الاولى : بقدونس مفروم
الطبقة الثانية : بصل أبيض مقطع شرائح طوليه رفيعة ويخلط معه ملقة سماق وعصير ليمون
الطبقة الثالثة : 4قطع صدور دجاج خالية من العظم يقطع صغار ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمون + فلفل أسود ) مدة ساعة
ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع اصبع زبدة ويحرك ويوضع كطبقة على السلطة .
الطبقة الرابعة : بطاطس تقطع أعود صغيره جداً ، ثم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقة رابعة .
الطبقة الخامسة : الصوص كالآتي .
(علبة زبادي +ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة +فص ثوم مهروس+ملح +ملح ليمون ) يخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .
الطبقة الاخيرة : 2 خبز مفرود مقطع مربعات صغير ومقلي في الزيت
وبالهناء والعافية
ملاحظة :
ممكن استبدال بعض الطبقات
ممكن الغاء ( الثوم ـ ملح الليمون )
وشكرا لكم جميعاً على الردود
الطبقة الاولى : بقدونس مفروم
الطبقة الثانية : بصل أبيض مقطع شرائح طوليه رفيعة ويخلط معه ملقة سماق وعصير ليمون
الطبقة الثالثة : 4قطع صدور دجاج خالية من العظم يقطع صغار ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمون + فلفل أسود ) مدة ساعة
ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع اصبع زبدة ويحرك ويوضع كطبقة على السلطة .
الطبقة الرابعة : بطاطس تقطع أعود صغيره جداً ، ثم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقة رابعة .
الطبقة الخامسة : الصوص كالآتي .
(علبة زبادي +ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة +فص ثوم مهروس+ملح +ملح ليمون ) يخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .
الطبقة الاخيرة : 2 خبز مفرود مقطع مربعات صغير ومقلي في الزيت
وبالهناء والعافية
ملاحظة :
ممكن استبدال بعض الطبقات
ممكن الغاء ( الثوم ـ ملح الليمون )
وشكرا لكم جميعاً على الردود
الصفحة الأخيرة