سلطة الشمس

السلام عليكم
أرجو ان تعجبكم السلطة وأذا أعجبتكم لاتنسون تدعون لى
المقادير:
4/1كوب دقيق أبيض 3عيدان بصل أخضر مقطع
2/1ملعقة صغيرة بهار صينى حزمة كزبرة خضراء مقطعة
قليل من الملح قليل من الفلفل 2/1كوب سمسم محمص
قطع من لحم الدجاج 1كوب فول سودانى محمص
زيت زيتون 4كوب خس أمريكى مقطع
زيت لتحمير
الطريقة:
يوضع الدقيق والبهار والملح والفلفل فى صحن ويخلط
تقلب قطع الدجاج فى الخليط وتترك جانبا0
ثم تغلى فى الزيت حتى تصبح ذهبية0ثم تترك حتى تبرد
لصنع التتبيلة:
توضع ملعقة صغيرة من الخردل فى وعاءبالأضافة الىملعقة صغيرة سكر
وملعقة صغيرة قشر الليمونمع ملعقة صغيرة من صوص الصويا وملعقة صغيرة
عصير ليمونوملعقة زيت زيتون0
يقطع الدجاج الى قطع طولية صغيرة وبدون عضام
يوضع الخس فى زبدية ويضاف البصل والكزبرة والدجاج
ثم ينثر السمسم والفول السودانى ثم تضاف التوابل
سماهر