المقادير:
*خيار
*فلفل رومي
*بقدونس مفروم
* نعناع مفروم
*قليل من البصل (بصلة واحدة- قطع صغيرة)
* قليل من الطماطة( تقريبا واحدة- قطع متوسطة الحجم)
( ملاحظة ممكن انتقاء الخضار عحسب الرغبة وتقليل نوعية من الخضار او زيادتها عحسب الرغبة)
تخلط المقادير كما في الصورة...
ثم بعدين
*خبز محمص
*فلافل ويفضل قطعها انصاف( تكون صغيرة الحجم حتى تاخذ مذاق افضل)
مع ملاحظة قطع القليل من البصل على شكل حلقات للتزيين فيما بعد
نقوم برص طبقة الخضار ثم طبقة الخبز المحمص ثم الفلافل
نقوم باعداد الدرسينج ( طبقة الروب)...
ونحتاج
* علبة كبيرة روب
*ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون
* ملعقتان طعام طحينة
*ثوم مدقوق
* ملعقة صغيرة كمون
*قليل من الفلفل الاسود
* ملعقة صغيرة من الملح
تخلط المكونات
وتصب على طبقة الخبز المحمص
تزين بالبقدونس ونقوم بوضع شرائح البصل في القليل من السماق للتزيين ايضا
نضع شرائح زيتون وننثر القليل من الصنوبر
ملاحظة: ممكن ضرب نصف كمية الروب في الخلاط مع نعناع عشان الطعم يكون اروع ثم اضافته فيما بعد مع جميع المكونات
وبالهناء والشفاء......
منقول للامانه:26::26::26:
يسلمووو ع النقل المميز