السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الفلفل الرومي المشوي
السلطة لذيييييييييييذة مع المعجنات او المشويات
واتمنى انها تكون على ذوقكم
المقادير :
7 حبات فلفل رومي كبير
نصف كاس بقدونس
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
نصف كاس صغير زيت زيتون
صفار بيضة مسلوقة ومهروسة
ملعقة صغيرة مستردة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة اكل مايونيز
نصف ملعقة فلفل ابيض او اسود ملح
الطريقة :
تشوى حبات الفلفل على النار وذلك
بغرز شوكة فيها وتقليبها على النار
حتى تشوى من جميع الجهات
تترك تبرد ثم تقشر وتزال البذور
تقطع شرائح سميكة بالطول وتوضع في طبق التقديم
تخلط المقادير الباقية مع بعضها ويقلب جيداً حتى تتجانس
ومن ثم تضاف الى الفلفل وقت التقديم وتزين بقليل من البقدونس
والزيتون والخيار
لذيييييييييييييييييذه
تسللللللللللللم الاياااااااااااااااادى
مشكوووووووووووووره:26: