سلطة الفلفل بالطحينه ...... تهبللللللللللللللللللللللللل

هلا فيكم يالغاليات ...

جبت لكم سلطه مع المشويات...بس حاااااااااااااااااااااره تهبل والله ..:23:

يالله نبدا مستعدين ...
:cook:
المقادير ......
فلفل حار الكميه المرغوبه ( يعني 30 او 20 حبه) لاتنفجعون هي كذا ...
ملعقة طعام ثوم مدقوق
نصف ملعقة طعام كمون مطحون
ملعقة شاي هرد
ربع كوب طحينه
كوب ماء
ثلث كاسه زيت

الطريقه ...
قطعي رؤوس الفلفل ويغسل ويصفى ..ثم افتحي الفلفل مع الجنب واحشيه بقليل
من الملح ( لا تاخذين راحتك في الملح شوي شوي ) ...ضعي الزيت في طاوه
وضعي عليه الفلفل وارفعيه على النار مع التقليب المستمر الى ان يصبح
الفلفل ابيض اللون ...ثم ضعي عليه الثوم ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون ...
ثم ضعي الماء على الطحينه وتخل جيدا ثم توضع على الفلفل مع البهارات ويقلب
واتركيه على نارهادئه الى ان يبقى على سمنه ...ثم يقدم مع المشويات
او حتى مع الكبسه طعم خياااااااااااااااااالي :23:
وبإمكانك حفظ الباقي في الثلاجه ...:30:

وصحه وهنا ...
وللامانه منقول من كتاب رابحه ...:27:

تحياتي
آهات مجروحه
:(