لبيت طلبهم وهذي الطريقه كامله بالتفصيل الممل والمصور كمان
يالله بسم الله نبتدي
المقادير:
قرنبيط(الزهره).بطاطس,كزبره وبقدونس,زيت زيتون,فصين ثوم مدقوقين ناعم.ملح,فلفل أسود,عصير ليمونه
أنا هنا ماكتبت الكميه لأن الكميه على حسب انتي ماتبغي كتبت بس المكونات
الطريقه:
أول شي تفكيكين الزهره زي كذا
بعدها تغسلينها وتحطينها في قدر وتضيفين عليها مويه مغليه وبهارات(ماجي,فلفل أسود,ملح,قليل من الكمون المطحون)
وتتركينها بس يادوب لحد ماتلين شويه لاتخليها تستوي مره يعني ربع سلقه حتى مو نص عشان لاتنعجن معاكي وقت القلي
تقطعين البطاطس بهذا الشكل
وتملحينها
وتقلينها في زيت غزير وحار
وهذا شكلها بعد ماقليتها وحطيتها في مصفاه
في هذا الوقت تكون حبات القرنبيط جهزت تاخذينها وتصفينها من المويه وهذا شكلها
تقلينها في نفس الزيت يكون حار وغزير
يتــــــــــــــــــــــــــــــــــبع
وهذا شكل البطاطس والقرنبيط بجنب بعض
نجهز الدرسينق وهو عباره عن(كزبره خضراء وبقدونس تفرميهم ناعمين مو تطحنيهم+فصين ثوم مدقوقين ناعم+عصير ليمون+ملح+فلفل أسود+زيت زيتون+قليل كزبره ناشفه)تخلطينهم مع بعض والنتيجه
بعدها تحطين الدرسينق على البطاطس والقرنبيط وتقلبينهم جميع مع بعض وهذا الشكل النهائي
وهذا شكلها من قريب أكثر
مــــــــــاشـــــــــاء الله تبارك الله لاقوة الابالله
ايش رأيكم بس قولولي أنتظر الردود اللي توسع الصدر ترا:26: :26: :26: