حبيبات ألبي مرحبا و السلام عليكم جميعاً ..
رح قدّم لكم اليوم سلطة الكالاماري اللذيذة إن شالله تعجبكم يالله سجلوا عندكم المقادير :
المقادير:
نصف كيلو كالاماري مقطع لأجزاء متوسطة .
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
جذر زنجبيل مبشور
3 ملاعق صنوبر محمص
ربع بصلة حمراء مفرومة ناعماً
سلطة خضراء يعني تشكيلة على ذوقك .
مقادير الصلصة:
ملعقتا زيت زيتون
ملعقة خل
ملعقة عصير ليمون
ربع ملعقة فلفل اسود .
طريقة التحضير:
سخني ملعقة من الزيت في المقلا ة، ثم حمري فيها البصل لدقيقة واحدة . أضيفي الثوم والزنجبيل وقطع الكالاماري ، واستمري في الطبخ حتى تصبح قطع الكالاماري ناعمة .
في انتظار ذلك اخلطي مقادير الصلصة جيداً، بعدين وزعي السلطة الخضراء داخل صحن التقديم ..
اسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص و تذوقي هالسلطة الشهية أنا بحب معها شوية خردل بيعطيها نكهة طيبة بس هذا راجع إلك , و هذه الصورة :
صحتين و ألف هنا على ألوبكم و عطوني رأيكم حبيبات ألبي و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .
شكلها شهية حلوة