بسم الله الرحمن الرحيم
هذي اول مشاركة لي بالقسم واتمنى تعجبكم
المقادير
4 كوسا مقطعة اعواد رفيعة
بصلة حمراء شرائح
رشة بهار وملح
عصير ليمونه
زيتون اسود مقطع
2 ملعقة زيت نباتي
طماطة كبيرة مقطعة شرائح
نصف علبة حلوم
بقدونس للزينه
الطريقة
تحمر البصلة في الزيت ثم توضع الكوسا حتى تصبح بنية
تضاف البهارات وقليل من الماء
تضاف الطماطم وتقلب قليلا
تطفأ النار ويضاف الزيتون وعصير الليمون
في مقلاة اخرى يقطع الحلوم شرائح ويشوى على الوجهين ليصبح ذهبيا
توضع الكوسا وفوقها شرائح الحلوم وتزين بالبقدونس كمية كبيرة
ملاحظات عامة
يفضل مقلاة تيفال
يمكن استخدام البصل الاخضر بدلا من الاحمر
يمكن اضافة الخضار مثل الجزر والكزبرة
بالهنا
ملاك حائر @mlak_hayr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سحابه صغيرونه
•
يسعدني اني اكون اول من رد عليك *)يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة