سلطة المعكرونة

المقادير:
ـ نصف كيلو معكرونة حسب الرغبة
ـ 4 حبات كوسة
ـ ملعقتا زبد
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ فصا ثوم مفرومان ناعما
ـ عرشا إكليل جبل
ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم
ـ 5 ملاعق من جبنة مونزيرالا المبشور
ـ ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير:
1 ـ اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم قطعي الكوسة الى أجزاء طولية رفيعة

2 ـ ذوبي الزبد مع زيت الزيتون في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيهما الثوم ونصف كمية الكوسة لخمس دقائق. أخرجي المقادير من المقلاة واحتفظي بها جانبا، ثم اطبخي بقية الكوسة في نفس المقلاة على نار هادئة لخمس دقائق

3 ـ أعيدي الكوسة الى المقلاة، ثم أضيفي إليها إكليل الجبل والكريمة واتركي المقادير على نار متوسطة لخمس دقائق

4 ـ أضيفي الجبنه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم وزعي المعكرونة داخل أربعة صحون من صحون التقديم، واسكبي فوقها خليط الكوسة والجبن بشكل متساو.