سلطة المقالي

المقادير
رغيف مقطع مثلثات ومقلي
حبة بدنجان مقطعة مكعبات
حبة بطاط متوسطة الحجم مقطعم مكعبات ومقلية
حبة فلفل اخضركبير شرائح (رومي )
الصلصة
3فص ثوم مهروس
نص كوب طحينية( هردة )
زبادي خالي الدسم
2 م ك خل
ربع كوب عصير ليمون
ملح

الطريقة
1- رشي الملح علي البدنجان واتريكيه لمدة ربع ساعة بعدين غسليه ثم اقلية
2- ضعي الخبز بصحن التقديم ثم ضعي فوقه البدنجان المقلي ثم البطاط المقلي ثم يوزع فوقهم الفلفل الاخضر المقطع شرائح .
3- اخلطي مكونات الصلصة مع بعض لما يصير الخليط ناعم بعدين وزعين بالطريقة اللي تحبينها علي طبق السابق
ودمتم سالمين وبالعافية :D