سلطة بابا غنوج

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
طبقي اليوم سلطة بابا غنوج اتمنى ان تنال اعجابكم
أولا نشوي باذنجانه كبيرة ثم يزال قشرتها و تقطع مكعبات
نفرم ثوم حسب الرغبة ونضعه في الخلاط مع الباذنجان
نضيف ملح وفلفل أسود و عصير ليمونتين و 1/2 ك طحينة مع 2 م ط زيت زيتون
نضعها في طبق التقديم و نزينها بوردة الطماطم أو رشة فلفل أحمر مع تغطية الوجه بزيت الزيتون

وبالهناء و الشفاء